こんにちは(^^♪
大分駅から徒歩5分、若草公園のななめ前にあるスマップル大分店です♪
今年も年中無休の朝10時から夜20時まで営業しております♪
本日、1月15日まで津久見市で開催されている、「津久見モイカフェスタ」の紹介をしますね♪
津久見市は石灰石の鉱山から流れるミネラルが豊富な山水が豊かな藻場を育み、
バッタリ漁という昔ながらのモイカ漁が今も残るほどモイカの数がとても多い場所なんです！！！
ここ最近では、モイカは数あるイカの中でも独特の甘みと食感があることから、
「イカの王様」と呼ばれており、高級食材として取り扱われています！！！
そんな津久見のモイカを毎年恒例の「津久見モイカフェスタ」は漁師、漁協、料理人が一体となって開催します！！！
津久見のモイカを漁師が丁寧に獲り、漁協がモイカ専用生け簀で管理し、
料理人が鮮度抜群のモイカを調理して、皆さまに届けてくれているんです(*'▽')
そんな津久見市の「津久見モイカフェスタ」は本日までなので是非、みなさん足を運んでみて下さいね(*^^*)
そして「津久見モイカフェスタ」の帰りにはスマップル大分店にも寄ってみて下さいね♪
